切葱花,把豆角掐头去尾,折成两厘米的段
淖水至熟,必须要熟就是拿岀来用手试着掐一下,不熟容易食物中毒
锅热放少许油,放入葱花,花椒粉
放入豆角
生抽
加盐,喜欢味精在这可加一点点
出锅
豆角一定要焯熟,焯之前为了色泽好可加一点点盐和食用油