懒人生酮：轻乳酪蛋糕（低碳希腊酸奶版）

作者： 懒人生酮

1.牛奶含乳糖 2.发酵酸奶的过程需要消耗乳糖 3.乳糖在乳清中的含量较多 4.过滤掉乳清乳糖含量再次减少 希腊酸奶生酮可以吃

用料

• 自制希腊酸奶 200克
• 黄油 50克
• 鸡蛋 3个
• 魔芋粉 6克
• 代糖 10克

懒人生酮：轻乳酪蛋糕（低碳希腊酸奶版）的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离，蛋清加点柠檬汁打发。

步骤 2

黄油打发，分次加入蛋黄打匀

步骤 3

蛋黄与黄油液加入希腊酸奶拌匀

步骤 4

加入魔芋粉，拌匀

步骤 5

倒入模具，水浴法，150度，40分钟。

步骤 6

烤好后，凉凉，冰箱冷藏四小时以上，口感会更好

步骤 7

方子是三份的量，下次直接等分到纸杯里，也省去切时有大有小

步骤 8

虽然黄油加的比例较高，但口感还是比较清爽的

菜谱创建时间：2020-05-06 17:20:11