在家米其林——柠檬枫糖芥末籽酱煎带子

作者： 鑫淼七

迷迭香芥末籽酱煎鸡排 👇 https://www.xiachufang.com/recipe/104621942/

用料

• 橄榄油 1勺
• 带子 6个
• 黄油 10克
• 第戎芥末籽酱 2勺
• 枫糖 1勺
• 鲜柠檬 1/4个
• 牛奶 6勺
• 黑胡椒粉 蒜粉 少许
• 白葡萄酒（半甜雷司令） 20克

在家米其林——柠檬枫糖芥末籽酱煎带子的做法步骤

步骤 1

平底锅放一小块黄油 加热

步骤 2

放芥末籽酱 翻炒几下

步骤 3

倒入牛奶 搅拌均匀

步骤 4

转中小火➕一点点海盐➕手磨黑胡椒➕蒜粉➕意面香草➕枫糖➕1/4颗柠檬汁 搅拌均匀 酱汁变得浓稠后 关火 备用

步骤 5

锅中倒少许橄榄油 油热后 ➕洗净 擦干水份的带子 煎到两面出现胶质

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步骤 6

步骤 6

倒入白葡萄酒 晃动一下锅子 盖盖焖半分钟 将带子翻面 继续盖盖焖半分钟

步骤 7

焖好的带子 撒一点点海盐 收汁 备用

步骤 8

锅里倒水 水开后➕一小勺海盐 ➕青豆 煮3分钟 捞出备用

步骤 9

盘子倒入柠檬芥末籽酱 上面放煎好的带子 青豆 ➕柠檬百里香 装盘 上桌

步骤 10

柠檬枫糖芥末籽酱风味很特别 与白葡萄酒煎带子的鲜嫩交织在一起 给味蕾一次美妙的体验吧🉑️

菜谱创建时间：2020-05-04 22:08:39