健康低卡家常菜—清炒毛豆

作者： 厨小花的减脂餐

先说说毛豆的好处。 毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑的记忆力和智力水平。而且你可能不知道的是，嫩毛豆的膳食纤维含量高达4.0%，我们熟知的高纤维蔬菜芹菜，其纤维含量仅有1.2%。所以毛豆才是膳食纤维的隐形冠军。因此想要补充膳食纤维却不爱吃芹菜的你，可以选择毛豆来吃。 除此之外，毛豆中钾的含量很高哦。

用料

• 毛豆 100克
• 蒜 2瓣
• 小米椒 1个
• 盐 2克

健康低卡家常菜—清炒毛豆的做法步骤

步骤 1

毛豆、蒜、小米辣。不吃辣椒可以不放，但是放上辣椒更好吃。

步骤 2

蒜爆香

步骤 3

放毛豆翻炒

步骤 4

加入少量水，放入辣椒，少量盐，盖盖子焖几分钟，不要时候太长，会黄。

步骤 5

微微脆的毛豆裹着微微的辣，非常好吃，一定要试试哦！

步骤 6

小花为了记录自己的低脂饮食，写了个公众号，喜欢可以去那里找我💗 ✅【 公众号：厨小花 】上百道菜谱你等来,还有超多佛系碎碎念......

健康低卡家常菜—清炒毛豆的小贴士

毛豆如果没剥豆，放热水煮一分钟捞出，非常好剥掉。 少油少盐少糖是我的饮食宗旨。

菜谱创建时间：2020-05-04 18:26:05