茄汁豆腐

作者： 斋厨房

外酥里嫩，咬一口都是豆香味

用料

• 斋外斋山水嫩豆腐 1盒
• 生抽 适量
• 陈醋 适量
• 番茄酱 适量
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 白糖 适量
• 葱 适量
• 蒜 适量

茄汁豆腐的做法步骤

步骤 1

嫩豆腐切成块，裹上淀粉下锅炸至金黄捞出备用

步骤 2

碗中加入生抽、陈醋、番茄酱、盐、水淀粉、白糖酱拌均匀，锅留底油，下葱蒜末爆香，倒入调好的酱汁熬至浓稠，倒入豆腐翻炒均匀

步骤 3

出锅撒上葱花，茄汁豆腐就完成啦

茄汁豆腐的小贴士

嫩豆腐炸的时候注意受热均匀哦

菜谱创建时间：2020-05-04 12:43:05