家常鱼香豆腐（超下饭！一盘能干两碗饭！🍚）

作者： 看到馒头就把它烤了

随随便便调了一下酱汁，结果被爸爸妈妈大赞，赶紧来记录一下

用料

• 豆腐 1块
• 木耳 3～4朵
• 胡萝卜 1/3根
• 姜
• 蒜 1瓣
• ————————
• 醋 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 番茄酱 1勺
• 盐
• 白糖
• 淀粉
• 水
• 油

家常鱼香豆腐（超下饭！一盘能干两碗饭！🍚）的做法步骤

步骤 1

豆腐切块备用

步骤 2

黑木耳泡发，切丝

步骤 3

木耳焯水

步骤 4

水里加一勺盐，豆腐焯水2～3分钟

步骤 5

调制酱汁：小半碗水➕半小勺糖➕半小勺淀粉➕一勺番茄酱➕一勺蚝油➕一勺生抽➕一勺醋！！！（醋忘记放图了）

步骤 6

热锅凉油，下姜末蒜末爆香

步骤 7

下木耳丝翻炒一会儿

步骤 8

倒入调好的酱汁，煮开

步骤 9

下豆腐煮至汤汁收浓稠，放一小勺盐 中间稍微翻动一下，千万别把豆腐翻碎了

步骤 10

完成！√ 装盘开吃！就着这个汤汁能吃两碗饭🍚～

家常鱼香豆腐（超下饭！一盘能干两碗饭！🍚）的小贴士

①本来打算做鱼香的，但发现加上一勺番茄酱味道真的更赞👍，一定不要省略番茄酱ヽ(≧Д≦)ノ ②应该再加一些胡萝卜丝的，这次食材有限所以没放(*￣m￣)

菜谱创建时间：2020-05-04 10:07:48