把冬廕公材料包的青檸先拿走,將其它材料打碎。
大約这樣
將鸡洗乾淨抹乾,將海鹽里里外外抹上,等10分鐘。
再將冬陰公香料加上老抽里里外外抹好,按摩幾分鐘。醃過夜,要烤前把香料掃走,拿廚房紙吸乾水份,擠青檸汁(1个)和魚露在雞皮,把青檸塞到鸡肚。
預熱190度,每边各烤13分鐘,然後220度每边5分鐘上色。自己多多觀察。