零失败蚝油炒花哈

作者： 非厨子薇薇

此方法用来炒花甲一样一样好吃😋的…某天，下班太晚、市场就剩下一些花哈（长得跟花甲差不多）……炒个花哈晚餐+宵夜吧😄……

用料

• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 蒜 3瓣
• 花哈 1.5斤
• 姜 5片
• 料酒 适量
• 葱花香菜 适量
• 小米椒 5个

零失败蚝油炒花哈的做法步骤

步骤 1

在锅里加两片姜，把水煮沸…➕入清洗好的花哈，倒入适量料酒去腥…

步骤 2

等花哈都开口了，捞出备用……

步骤 3

炒锅加油，加入葱姜蒜小米辣末，炒香。倒入刚刚捞出的花哈，再加入蚝油、生抽调味，翻炒个2-3分钟…最后加入葱花香菜即可开吃…

步骤 4

就是那么简单……

零失败蚝油炒花哈的小贴士

不用放盐调味了…蚝油酱油的咸味足矣……

菜谱创建时间：2020-05-03 11:21:14