麻辣豆芽

作者： Sophia_小厨

简单快手好味道

用料

• 豆芽（黄豆芽） 500克
• 葱 1根
• 蒜 2瓣
• 蚝油 2勺
• 盐 3克
• 生抽 1勺
• 花椒 30粒
• 小米辣 6个

麻辣豆芽的做法步骤

步骤 1

先热大火油锅，然后转小火下花椒炸3-5分钟

步骤 2

把炸好的花椒捞起备用

步骤 3

转大火下切好的蒜蓉、小米辣、葱白，翻炒10秒左右

步骤 4

下豆牙，炒至豆芽软身，下盐翻炒均匀，下蚝油翻炒均匀，下葱青，翻炒均匀，下生抽，翻炒均匀，熄火，上碟

步骤 5

上碟后撒上炸炒好的花椒，又香又辣又好吃的麻辣豆子就完成了

菜谱创建时间：2020-05-01 17:48:53