米泡2小时以上,水加大米380克搅拌机打碎,加糖加酵母室温30发酵50分钟后,加油搅拌倒入模具再发10分钟,冷水上锅,中大火20分钟,关火焖5分钟,凉凉后取出。
好吃
自己记录下纯米和水的比例,加入木薯粉会更Q,不粘牙,不加也可以