日式肥牛饭

作者： 乐叔料理

在家10分钟就能搞定，再也不用去吉野家和富士亭了。肥牛饭还叫做牛丼（jǐng）饭，丼物，以碗盛装的饭上浇盖各式食材的日本庶民料理。 香喷喷的白米饭上浇盖上汁多肉美的肥牛，再搭配几朵西蓝花和可爱的胡萝卜片，只远远的看着口水就已经悄悄的留下来。 黄焖鸡米饭 https://www.xiachufang.com/recipe/104481291/ 石锅拌饭 https://www.xiachufang.com/recipe/104484331/ 腊味煲仔饭 https://www.xiachufang.com/recipe/104464063/ 西班牙海鲜饭 https://www.xiachufang.com/recipe/104396660/ 泰式菠萝饭 https://www.xiachufang.com/recipe/104493239/

用料

• 肥牛 200克
• 洋葱 1个
• 鸡蛋 1个
• 西蓝花 1个
• 胡萝卜 1个

日式肥牛饭的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

切洋葱、胡萝卜

步骤 3

肥牛用水煮熟后捞出

步骤 4

顺便焯熟西兰花和胡萝卜

步骤 5

碗中放入白糖，蚝油，生抽，盐，白胡椒搅拌均匀

步骤 6

锅中放油，放入肥牛，放入料酒，放入洋葱翻炒

步骤 7

放入料汁，适量白水，适量老抽，水淀粉勾芡，大火2分钟左右即可

步骤 8

盛一碗大米饭，铺上西兰花，胡萝卜、肥牛，最后还可以煮个鸡蛋

菜谱创建时间：2020-04-29 13:33:18