香椿摊鸡蛋

作者： 穆小胖他娘

用料

• 香椿 1把
• 鸡蛋 3个
• 油 50克
• 盐 5克

香椿摊鸡蛋的做法步骤

步骤 1

先把香椿洗干净，用开水抄一下，这样可以去除里面的土腥味

步骤 2

把香椿切碎，打上三个笨蛋，给它像这样搅匀

步骤 3

锅里不要太多油，油温7成热把之前搅好的香椿蛋倒进去，不用翻炒，小火慢慢加热，等一面定型后再翻身煎另一边。两面金黄就可以出锅了

步骤 4

完美的香椿摊鸡蛋开吃

香椿摊鸡蛋的小贴士

不要放太多油，油大一是会散二是太腻。摊成这样的饼状就可以

菜谱创建时间：2020-04-28 13:02:03