加入蒜和油,设置 5秒/速度5 把蒜打碎。 (蒜和油一起加入是为了防止蒜溅起的太高👍)
加入生抽和黄豆酱,设置 3分钟/120℃/速度1 爆香
插入蝴蝶棒~(防碎,可不用) 加入茄子、水、糖,设置 12分钟/Varoma/反转 速度1 炒制
时间到,盛出享用~😌
黄豆酱可能会导致粘锅,出锅后泡泡即可。实在怕的可以先放茄子,然后加黄豆酱和糖~