下酒好菜：辣椒小鱼干

作者： 我只是小学生

用料

• 小鱼干 小半斤
• 红椒 3个
• 青椒 3个
• 蒜 4瓣
• 姜 5片
• 葱 2根
• 料酒 3勺
• 白糖 3克
• 生抽 2勺
• 盐 适量

下酒好菜：辣椒小鱼干的做法步骤

步骤 1

小鱼干一般都比较硬。最好用水泡半小时。如果时间来不及，可以用热水泡。泡软后沥干水。同时备料。

步骤 2

起油锅，加葱姜蒜爆香。

步骤 3

下鱼干翻炒三到五分钟，加料酒和盐

步骤 4

下红绿辣椒。继续炒两分钟。加生抽和白糖。

步骤 5

出锅，绝对好味道

菜谱创建时间：2020-04-26 21:06:48