准备好所有食材，去皮南瓜125克、糯米粉100克、生粉20克、白糖40克、枸杞5克、牙签2支。
南瓜切厚片，平铺在盘中大火蒸6分钟蒸熟（切记不要蒸太久，家里灶具没有定时功能的亲，最好设置时间提醒）。 滤去多余的水份，趁热加入白糖把糖融化，再加入糯米粉和生粉拌匀成光滑面团。
把面团分成30克的小面团，包入豆沙揉圆。
用牙签在小面团表面画出南瓜纹，中间位置放上枸杞装饰。
放在锡纸盘中，或者垫好油纸放入瓷盘中然后将盘放入蒸锅，大火蒸10分钟。