蒸巴沙鱼

作者： 西门镜湖

除了上回做的烤全麦巴沙鱼饼外，今天还有另一种更简单的巴沙鱼做法。 总热量：165大卡 碳水：16克 蛋白质：20克 脂肪：2克

用料

• 巴沙鱼块 120g
• 全麦粉/高粱粉 20g
• 盐 2g
• 西兰花 50g
• 料酒（可选） 1-2g

蒸巴沙鱼的做法步骤

步骤 1

将买来的巴沙鱼块化冻后冲洗干净，并可以加一点点料酒和1g盐。 （P.S 这里是带皮的巴沙鱼块，蒸熟后，最后把皮留下不吃就行。）

步骤 2

称好20g全麦粉/高粱粉（注：各种五谷粉都行），加入1g盐，然后兑入少量冷水调成稀糊糊状，（水多一点无所谓） （熟练后，其实也可以直接加粉，加水调匀）

步骤 3

再将调好的面粉糊糊倒入巴沙鱼中搅拌均匀。

步骤 4

然后面上铺上洗好的西兰花，再撒上1g盐，拌均匀。

步骤 5

最后上蒸锅，蒸10分钟左右。

蒸巴沙鱼的小贴士

这道菜绝对是简单、容易上手，减脂期的宝宝们不会做饭都可以搞定，粉可以换成各种五谷杂粮粉，蔬菜也可以换成其它的品种，但是容易熟的蔬菜可以最后5分钟再铺上去。

菜谱创建时间：2020-04-25 14:53:11