腐竹提前泡好备用。
黄芪，西洋参，红枣，枸杞洗净备用。
这个西洋参长的好幽默ԅ(¯ㅂ¯ԅ)。。。
锅里放一点油，加入姜蒜，中火炒香。羊肉入锅，开大火翻炒5分钟 (羊肉下锅前，先焯水2分钟，然后用热水冲洗干净)。
加两碗水，两勺生抽，两勺老抽，一勺料酒，两片香叶，一个八角，几粒花椒，西洋参，黄芪，红枣。开大火煮开，转中小火继续焖煮。
汤汁收到可以看见羊肉的时候，加入腐竹。中火焖煮。
汤汁还剩一点时，加入半勺糖，几粒枸杞，翻炒一下，加盖小火继续焖2分钟。
喜欢香菜味道的话，可以在出锅前加入几根香菜，关火加盖焖一分钟。不喜欢香菜味道的话，可以省略。
出锅享用～(๑><๑）！
1-因为老公不喜欢红枣味道，所以只放了一颗。如果不排斥红枣味道，可以多放一两颗。 2-羊肉虽香，可不要贪吃嗷～适量摄取可以温补，但一次吃太多反而会增加肠胃负担哦(´-ω-`)。 3-腐竹蛋白质，钙质和纤维素含量较高，但痛风患者需要慎重食用哦～