果蔬脆片（紫薯味）

作者： 果果A麻麻

记录📝一下，方便自己下次制作，10克糖做出来不甜不淡给小朋友吃正合适🤗，想要有奶香味一点凉开水可以换成纯牛奶或加5－10克奶粉

用料

• 蒸熟的紫薯一个 大概70克
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 45克
• 玉米淀粉 30克
• 细砂糖 10克
• 玉米油 10克
• 凉开水 50克用来榨紫薯用

果蔬脆片（紫薯味）的做法步骤

步骤 1

1:紫薯蒸熟，放入榨汁机里加入50克水打成泥状，倒入碗里加入一个鸡蛋，10克糖，10克玉米油搅拌均匀，搅拌均匀后再加入玉米淀粉和低筋面粉搅拌均匀至无颗粒的糊状，（紫薯糊可那会变色成，加入几滴柠檬汁可以变回紫色）

步骤 2

2:把搅拌好面糊倒入裱花袋（方便挤），机器预热一下挤上一块钱硬币大小的量，盖上加热大概1－2分钟（中间可以打开看看有点微微黄即可

步骤 3

烤好的果蔬脆片拿下来放到盘子里放凉就会变脆了，，放凉后装瓶子里密封保存

果蔬脆片（紫薯味）的小贴士

紫薯含水量不同，用来打紫薯的凉开水的量需要自行调整一下

菜谱创建时间：2020-04-24 22:29:57