四分之一个卷心菜球(小包菜)切丝
洗干净控水。这里推荐下宜家的这个控水篮可以很快的把蔬菜水果表面的水甩干,炒菜的时候不会彪油
热锅放油 平铺一层 油热后直接下菜
中火翻炒至菜稍微变软 撒点点水。然后放盐放生抽翻拌均匀。(整个过程不超过5分钟)
出锅~是的!没有放蒜,没有放蒜也能吃出卷心菜的鲜甜