零失误，在家动手做Q弹爽口的家常油泼面

作者： TT学长

为厨房小白或者节省时间的上班族精心准备

用料

• 宽面 1份
• 小油菜苗 4朵
• 小米辣 2根
• 葱 1根
• 生抽 2勺
• 香醋 2勺
• 花椒粉 1/2勺
• 辣椒面 2勺
• 白芝麻 1勺
• 白糖 1/2勺
• 盐 适量

零失误，在家动手做Q弹爽口的家常油泼面的做法步骤

步骤 1

将小米辣和葱洗净切碎，油菜苗洗净去头

步骤 2

锅中烧水煮沸，放入油菜焯水断生捞出备用

步骤 3

锅烧水煮沸，放入面条，以小火煮透，捞出过下凉水沥干，放置碗中

步骤 4

油菜铺于面上，放上小米辣和葱花，2勺生抽，2勺醋，1小勺花椒粉，1小勺白糖，1勺白芝麻，2勺辣椒面，适量的盐，口味淡的可以不加，泼上烧到冒烟的热油，搅拌均匀即可

菜谱创建时间：2020-04-24 12:54:14