正宗葡式蛋挞

作者： 归还星夜

用料

• 纯牛奶 125克
• 细砂糖 40克
• 鸡蛋 4个
• 玉米淀粉 4克
• 盐 1-2克
• 蛋挞皮 7个

正宗葡式蛋挞的做法步骤

步骤 1

准备好材料.

步骤 2

牛奶中加砂糖，盐，加热到糖融化，然后放凉。

步骤 3

蛋黄打散，加入冷却的牛奶，搅拌均匀。

步骤 4

加入淀粉，搅拌均匀

步骤 5

过滤一遍，口感比较好

步骤 6

把蛋液倒入蛋挞皮里.按这个谱子只能做7个

步骤 7

烤箱提前200°预热5-10分钟

步骤 8

预热好之后，放入烤箱中下层（倒数第二层）200°烘烤25～30分钟，到蛋挞边缘变为金黄色即可。

步骤 9

完成😜

菜谱创建时间：2020-04-23 22:23:23