【无油低糖】一次发酵 松软椰蓉面包🍞

作者： 小小驰_exry

又想吃面包又怕长胖 毕竟里面黄油和糖是发胖利器 这款无油低糖椰蓉面包真的非常的棒呢 依旧这么松软 又不会长胖

用料

• 酵母 3克
• 高筋面粉 250克
• 盐 3克
• 细砂糖 20克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 150克
• 奶粉 10克
• 椰蓉酱
• 椰蓉 50克
• 奶粉 15克
• 牛奶 30克
• 蛋液 35克
• 细砂糖 10克

【无油低糖】一次发酵 松软椰蓉面包🍞的做法步骤

步骤 1

将椰蓉酱所有材料混合拌匀

步骤 2

分成8份，放在一边

步骤 3

面团所有材料揉至扩展阶段，可以不用拉出非常薄的手膜，一点点厚也可以。没有加黄油的面团有点沾手，没关系，慢慢揉 包进椰蓉馅儿 再用擀面杖压平，成麻花辫【我确实不会编辫子，真的太丑】，你们造型随意就好

步骤 4

放入烤箱发酵，里面放一碗热水，38度发酵一小时 发酵完成，表面刷蛋液 真的太丑了形状 下次不再弄辫子了😒

步骤 5

烤箱180度中层18分钟 颜色满意加锡纸

步骤 6

因为减糖了所以没有很甜哦，喜欢甜的可以加糖

步骤 7

非常柔软哦

步骤 8

没有加黄油一样这样柔软，一次发酵的面包主要是为了节约时间

【无油低糖】一次发酵 松软椰蓉面包🍞的小贴士

不想长胖又想吃面包 赶快做起来吧

菜谱创建时间：2020-04-23 20:15:37