蒜香面包🍞

作者： 小小驰_exry

蒜香面包除了吃了嘴巴有点味道外 没有什么毛病 香的很

用料

• 高筋面粉 200克
• 低筋面粉 50克
• 盐 3克
• 牛奶 130克
• 黄油 25克
• 鸡蛋 一个个
• 糖 40克
• 干酵母 3克
• 以下为蒜蓉酱
• 大蒜 30克
• 黄油 30克
• 盐 2克

蒜香面包🍞的做法步骤

步骤 1

前几部忘拍照了 1、除黄油外的其他材料放入面包机揉10分钟 2、加让室温软化的黄油揉至完全扩展阶段，出手膜 3、制作蒜蓉酱；大蒜捣碎加入室温软化的黄油，盐拌匀，装近裱花袋 4、烤箱温度38度，放一碗热水，发酵一小时，2倍大不回缩 5、随便你们分成几份，我是7份 因为烤盘装不下了 😂擀成椭圆形，对折收口捏紧。 6、进入烤箱二次发酵30分钟，取出后收口处朝下，面上撒上一层薄薄的面粉，用刀片划条长口 6、裱花袋剪小口，将蒜蓉酱挤在口子上，撒上切碎的葱花

步骤 2

借用一下之前做其他面包的手膜图

步骤 3

垫上油纸，烤箱中层180度，20分钟，中途不用加锡纸，不用怕上色深

步骤 4

出炉，香喷喷

步骤 5

侧面气孔明显

步骤 6

网上买的包装袋，美美哒

步骤 7

送货去了

菜谱创建时间：2020-04-16 16:11:02