银耳汤～红枣红莲银耳汤

作者： 家聿

2020年4月23日 哈尔滨依然很冷 来一碗热银耳汤 慢火炖制 甜甜糯糯 做起来吧～

用料

• 银耳 1朵
• 红枣 15颗
• 冰糖 30克
• 莲子 80克

银耳汤～红枣红莲银耳汤的做法步骤

步骤 1

老公支援武汉 临回来的时候武汉同仁送了一包莲子 不得不夸一夸 红莲真的非常好 的确比我自己买的好～

步骤 2

带皮的莲子 用碱水煮沸3分钟 捞出放到冷水里

步骤 3

这时候皮就很好去掉了 一挫就掉 可以两手在盆里搓一会

步骤 4

然后就变成了这个样子

步骤 5

这个样子

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步骤 6

步骤 6

值得注意点的是 有些莲子芯还在 需要取出来 不然话会有点苦

步骤 7

银耳泡发好 切碎一点 容易出胶

步骤 8

喜欢吃红枣可以多加点

步骤 9

开锅把食材倒进锅里

步骤 10

加一些冰糖 同样冰糖的量根据个人口味不喜欢甜可以少加哦

步骤 11

锅盖要留个缝 小火慢炖1小时

步骤 12

盛出来可以看到泡泡 说明出胶率还行哦 莲子也软糯糯的 太好吃啦

步骤 13

开吃

步骤 14

给老公留一大碗吧

菜谱创建时间：2020-04-23 10:04:58