韩式泡面🍝十分钟快手面👏绝杀系列第三弹

作者： 会弹琴的厨子

🍦🍦🍦 绝杀炒面作为我的成名作 必须拥有一个系列🙃 继炒面炒年糕之后 泡面再次荣登家庭翻牌榜首❗ 是健身教练都戒不掉的脂肪和碳水👏 话不多说直接看过程 CCCCCome on NOWWWW❗ 🍦🍦🍦 ps： 绝杀炒面 http://www.xiachufang.com/recipe/103755539/ 绝杀炒年糕 http://www.xiachufang.com/recipe/104195224/

用料

• 😮是面条😮
• 方便面饼 100克(1-2块)
• 挂面 100克(干面)
• 意面 100克(干面)
• 任何你喜欢的面 100克(干面)
• 😮灵魂泡面酱😮
• 韩式辣酱 1大勺
• 番茄酱+辣椒酱(或直接用番茄辣酱) 各1小勺(1大勺)
• 麦芽糖(蜂蜜可替) 1小勺
• 大蒜碎或泥 约5瓣
• 😮搞点花板眼😮
• 你喜欢的肉类 随你喜欢
• 芝麻 随你喜欢
• 海苔碎 随你喜欢

韩式泡面🍝十分钟快手面👏绝杀系列第三弹的做法步骤

步骤 1

😲烧水😲 啥都别想先烧水！ 咱的目标是十分钟内完成一道快手面！

步骤 2

😲准备食材😲 水烧着了再来准备食材！ 大家仔细看看上面的食材表，泡面酱里的第二栏是番茄酱+辣椒酱，也就是说如果你有这两样，就各一小勺~ 或者直接给番茄辣椒酱(如图最左侧)一大勺，就不用另加辣椒酱了。这两种方法都是可以的，味道并没有太大的差异，可以根据家里的材料来选择~~ 辣椒酱的谱子安利一份： http://www.xiachufang.com/recipe/104192584/

步骤 3

😲勺子参考😲 这是我用的大勺子和小勺子~ 给你们一个参考哦！

步骤 4

😲灵魂辣酱😲 1.韩式辣椒一大勺~ 2.番茄辣椒酱一大勺~ (或者番茄酱+普通辣椒酱各一小勺) 3.麦芽糖一小勺~ (或者替换蜂蜜) 4.大蒜碎或蒜泥适量~ 舀好了别慌搅拌，放着别动！

步骤 5

😲水开煮面😲 此时水应该差不多开了，先把面饼放进去！ 然后舀一勺开水到刚才的酱里！ 水量大约50ml的样子~ 面饼先盖锅盖一分钟， 然后用筷子挑一下， 能挑散再继续开锅盖20秒， 然后捞起来滤水！

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步骤 6

步骤 6

😲匀酱😲 煮面的时间把泡面酱搅拌均匀~ 给了开水的所以很好拌！ 用两个勺子交替划圈~

步骤 7

😲混合😲 面煮好捞起控水！ 不用控太干~ 然后倒入酱里！ 拌匀~静置2分钟让面吸收酱汁！😍

步骤 8

😍完工！😍 开吃啦！！！！！！！！！！

步骤 9

😍还想来点肉肉？？😍 那就静置的时间用小火煎一点你喜欢的肉肉~

步骤 10

😍混合😍 煎好了就放在一起~ 可以再撒点芝麻海苔啥的！ 太快手太好吃了~ 夜宵灵魂面啊！👏

韩式泡面🍝十分钟快手面👏绝杀系列第三弹的小贴士

1.做过绝杀炒面的朋友应该都知道过凉水那一步，在这个面里是不需要的啊！我们就是要趁面温高的时候来使它充分吸收酱汁~~ 这样才入味噢！所以我说水不用控太干~只要没有滴落下来的就可以啦！ 2.韩式辣酱的品质很重要，这次谱子里的那个酱还不错，比我之前买的那个要好一些，目前没有特别推荐的品牌，大家可以互相安利一下~感觉不要太咸或太甜的就好，重点是泡菜味要浓郁~ 3.番茄辣椒酱好方便的说~ 这个给你们推荐一下 4.如果用蜂蜜替代麦芽糖，甜度可能会增加，这个要控制好是否需要减少蜂蜜使用的量噢！ 5.还有啥问题就留言吧~~ 😉😉😉

菜谱创建时间：2020-04-23 08:40:16