准备材料。
取蛋黄加糖和柠檬汁打发至颜色变浅。
淡奶油打发至有纹路。
取奶锅小火煮牛奶至表面冒小泡关火倒入蛋黄液里不断搅拌。加点盐再全部倒回小锅里继续煮至微微冒泡，关火晾凉后加入奶油拌匀。
装盒入冰箱冷冻。
取出稍回温即可享用。
夏天解暑必备。