芒果酸奶慕斯（6寸）

作者： 小V大大

每年儿子的生日蛋糕都是一点一刻/幸福西饼的芒果慕斯，今年亲手制作，大宝贝非常满意！

用料

• 奥利奥 90克
• 黄油 35克
• 芒果丁 350克（打糊）100克（装饰）
• 酸奶（纯甄） 300克
• 牛奶 100克
• 吉利丁片 3片（15克）

芒果酸奶慕斯（6寸）的做法步骤

步骤 1

材料准备。吉利丁片泡冷水变软待用。

步骤 2

奥利奥去夹心后放保鲜袋里用擀面杖压碎。

步骤 3

黄油微波炉叮30秒融化成液体，和奥利奥碎拌匀后，加入到6寸活底蛋糕模具中压实放冰箱冷藏备用。

步骤 4

泡软的吉利丁片挤去水分和牛奶装碗里，碗隔着40度左右的温热水里泡一下直到吉利丁片融化，取出备用。

步骤 5

芒果丁和酸奶一起放搅拌机打成糊，加入上面的牛奶，搅拌均匀就做好慕斯糊了。

步骤 6

慕斯糊倒入模具后一定要记得震动几下去除气泡，撒入芒果丁放入冰箱冷藏过夜，第二天就可以吃咯。

步骤 7

吹风机热风吹几下就轻松脱模了。我忘了震气泡，出来有小洞洞没那么好看。

步骤 8

芒果甜，酸奶也甜，所以没有另外加糖。味道比外面卖的还要好哟！

芒果酸奶慕斯（6寸）的小贴士

成本价大概是外面卖的5/1，果然还是要自己动手丰衣足食啊！

菜谱创建时间：2020-03-21 15:26:05