去湿土茯苓膏

作者： SAMa

也是在网上看到的，改了自己的配方做，方便自己查看，这个分量做出来的成品约13杯350ml的量

用料

• 第一种液体：
• 土茯苓 300克
• 茅根 适量
• 芦根 适量
• 凉粉（黑白凉粉都可以） 100克
• 水 4500ml
• 第二种液体材料：
• 罗汉果 一个
• 红枣 约15颗
• 雪梨 2个
• 蜜枣 5个
• 水 2000ml
• 练奶 300g

去湿土茯苓膏的做法步骤

步骤 1

全部药材洗干净，加入4500ml的水泡1小时左右

步骤 2

开水煮1个半小时

步骤 3

滤渣，得出约4000ml，精华水

步骤 4

取出400ml，放冻，放入100g凉粉，拌均匀，过筛，确认没颗粒，待用。

步骤 5

把刚才用剩的精华水放锅里烧开，然后慢慢倒入刚拌好的凉粉液体，边倒边拌均匀，避免粘锅，水开后，熄火，马上倒进碟里放凉，不热后，放冰箱冷藏。

步骤 6

接着可以做第二种材料，全部放锅里煮开后，小火煮半小时。熄火，放凉，放冰箱冷藏。

步骤 7

全部冷藏约4小时左右，凉粉都凝固了，用刀切小块，放杯里，放到被3分二位置，然后取出第二种液体，约50g水，练奶15g，混均匀后，放杯里装满，完成。

步骤 8

成品

去湿土茯苓膏的小贴士

第一种的药材可以放你自己喜欢的药材，第二种液体可能会有多，如果有剩，直接喝，也很好喝哦！练奶可以根据自己口味调整。如果小孩喝，请切小块点，避免危险⚠️每一口都是真材实料，喝不了奶茶喝这个也非常不错哦！优点：健康好喝，缺点：费时。

菜谱创建时间：2020-04-22 11:46:50