将除了黄油和花生碎之外的所有东西放入厨师机里揉成团,最后放黄油继续揉。
再加花生碎
一直揉到出手套膜状
发酵到两倍大,手指按下不回缩
分成四等分,继续醒面20分钟
花生酱用一点开水拌开成厚糊
花生放在袋子里捶成碎粒
将醒好的面团擀长形,涂上花生酱,然后卷起,当中切开分两半
放入吐司模具中,再发酵15分钟。涂上蛋液,烤箱170度,烤45-50分钟。
完成了。如果不要颜色太深,可以在20分钟后盖上铝纸
吃口松软,浓浓的花生味。