粉嘟嘟的火腿奶酪面包

作者： ARberlin

今天母亲节，尽管不用做饭，但是为家人做一次可口的点心也是我的心意。我认为粉色能代表女人之心！

用料

• 高筋面粉 300克
• 酵母 4克
• 鸡蛋 1只
• 细砂糖 30克
• 盐 3克
• 牛奶 160克
• 黄油 45克
• 馅料
• 小火腿肠 4根（对半开=8根）
• 奶酪片 8片
• 蛋黄酱 适量
• 奶酪丝 适量克

粉嘟嘟的火腿奶酪面包的做法步骤

步骤 1

除了黄油以外的面团料全部放进揉团。成团后再加入黄油继续揉到手套膜状

步骤 2

发酵两三倍，手指按下无回弹。

步骤 3

将面团8等分。擀出这种T型，放入火腿肠和奶酪片+蛋黄酱

步骤 4

从宽的一头卷起

步骤 5

将成型的面包胎放置半小时。 第二次发酵后在上面涂少许蛋黄酱，再加适量奶酪丝

步骤 6

烤箱130度，50-60分钟（具体时间视烤箱大小而定。一般目测到表白奶酪丝化开上色后就可以了）

步骤 7

掰开很有韧劲

步骤 8

奶酪拉丝的感觉很棒

菜谱创建时间：2020-05-10 19:29:32