酸辣土豆丝

作者： 身长七尺鱼小鱼

不知道吃什么素菜的时候，酸辣土豆丝一定是最安全的选项，因为几乎没有人不吃土豆！😂而且又简单又快捷，如果有切丝神器就更好啦！

用料

• 土豆 1-2个
• 米醋
• 盐
• 干辣椒
• 水
• 油

酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆切丝，放在水里泡一会儿，用之前再换一次水洗去淀粉

步骤 2

干辣椒切段

步骤 3

热油下干辣椒爆香，然后放土豆丝炒到变软一点

步骤 4

放两小勺盐，一大勺米醋（醋容易挥发，所以多放点也没关系）

步骤 5

炒匀出锅（这张图是切丝工具切的，所以比自己切的细太多啦，好评！）

酸辣土豆丝的小贴士

土豆丝一定要水里泡一下，冲洗一下再炒。这样脆脆的，不会粘稠，淀粉要洗干净！

菜谱创建时间：2020-04-21 06:03:46