超过瘾泡菜五花肉 / 肥牛

作者： 身长七尺鱼小鱼

平时很爱吃韩料，尤其是泡菜五花肉！在美国村里又吃不到，只能自己动手做啦！味道和一般韩料店没什么区别，又能给自己多添点肉，非常好吃又下饭！！

用料

• 五花肉/肥牛 克
• 洋葱（若有） 半个
• 泡菜 克
• 生抽 勺
• 料酒 勺
• 糖 克
• 姜
• 蒜
• 葱
• 白芝麻（若有）
• 韩国辣酱

超过瘾泡菜五花肉 / 肥牛的做法步骤

步骤 1

整条五花肉冷锅下水煮，加葱姜料酒一起煮去腥，火开后转小火20分钟（记得撇沫）。煮完后盖锅盖，静置10分钟。（PS：如果是肥牛，直接等水开烫一下，变色捞出即可）

步骤 2

五花肉洗干净，切片

步骤 3

洋葱切成条状

步骤 4

锅里放油，先下蒜末爆香，再下洋葱，炒软后下肉

步骤 5

简单翻炒几下，加入料酒，生抽，韩国辣酱

步骤 6

炒匀后加入泡菜，可以把泡菜汁也倒进去，味道更浓郁。如果倒太多觉得太酸，可以加点糖中和一下。

步骤 7

泡菜五花肉出锅，有白芝麻就撒，又香又下饭！

步骤 8

这是泡菜肥牛～

超过瘾泡菜五花肉 / 肥牛的小贴士

韩国辣酱必备必备必备！洋葱白芝麻可以没有，别的食材尽量要齐全喔。如果是做五花肉，煮的时候一定不能偷懒只煮一会儿，不然嚼起来有多硬，有多像橡皮筋只有你自己知道😂

菜谱创建时间：2019-11-12 03:53:06