猪肉白菜炖粉条

作者： 4U木可小厨娘

冬天适合来一道热乎乎的猪肉白菜炖粉条，吃完暖乎乎的～

用料

• 白菜 1颗
• 五花肉 250克
• 粉条 1把
• 姜 3片
• 葱 1段
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 1勺
• 料酒 1勺
• 蒜 3瓣
• 干辣椒 2个
• 鸡精 1勺
• 八角 1颗

猪肉白菜炖粉条的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切片准备好，干辣椒切好备用。

步骤 2

粉条提前泡上。

步骤 3

白菜洗净改刀切好。

步骤 4

猪肉切片备用，切好后可用一勺生抽和一勺料酒腌一下。

步骤 5

油热后放入五花肉翻炒，同时加入一勺老抽上色。

步骤 6

加入葱姜蒜和干辣椒爆香翻炒。

步骤 7

放入白菜，盖上锅盖闷几分钟！想让白菜更快出水可以加一勺盐哦！

步骤 8

加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺盐和一颗八角，如果有的话也可以加入一勺黄豆酱，继续翻炒，白菜如果出水不多的话，可以加入适量清水哦，刚好没过菜就可以啦。

步骤 9

当白菜快要软乎乎的时候加入泡好的粉条，翻炒几分钟。

步骤 10

白菜炒软、粉条快要粘稠的时候就可以放入一勺鸡精，翻炒均匀后就可以出锅啦！ (部分图来源于网络，侵权删)

菜谱创建时间：2023-11-30 22:53:43