简单快手的菠菜炒蛋

作者： A-Li-er

用料

• 菠菜 200克
• 鸡蛋 3个
• 蒜 1瓣
• 盐 少许
• 生抽 半勺
• 耗油 四分之一勺

简单快手的菠菜炒蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋液中加入适量盐搅拌均匀备用

步骤 2

菠菜洗净切长段，用热水焯一分钟左右捞出过凉水，沥干

步骤 3

锅中热油，将鸡蛋液倒入锅中煎至鸡蛋熟透，捞出

步骤 4

锅中烙鸡蛋剩下的油中下入蒜末，超出香味，放入菠菜翻炒30秒，放入生抽，盐，耗油调味，最后加入鸡蛋搅拌均匀即可出锅

简单快手的菠菜炒蛋的小贴士

菠菜炒之前一定要焯水，去除草酸

菜谱创建时间：2020-04-19 20:58:17