[考研党一人食]自制海底捞牛油牛奶麻辣烫

作者： 芝芝卷卷

比外面买的要干净，剩下的料底明天还能用来烧一碗面，最适合周日中午食用！ 因为今天家里还有一个人，所以煮了两人份！

用料

• 牛油火锅底料 一小块
• 牛奶 250克
• 水 500-750克
• 菠菜 一把
• 金针菇 一把
• 丸子 若干
• 宽粉 一把

[考研党一人食]自制海底捞牛油牛奶麻辣烫的做法步骤

步骤 1

准备食材。肉类有在每日优鲜买的牛肉丸和芝士丸，还有自己做的肉丸若干，另外准备加几片肥牛。宽粉和腐竹干提前泡开，另外洗了一把菠菜和金针菇。

步骤 2

肥牛先焯水，煮至变色捞出，水倒掉。

步骤 3

打开海底捞的牛油火锅底料。因为它是一整块的，而且比较油，所以推荐先用刀在塑料壳的虚线上来一刀，然后掀开塑料壳，再切。

步骤 4

我大概切了1/6块多一点点，口味重的可以多加些！然后放两碗多一点的水，把水烧开。

步骤 5

加牛奶。喜欢喝浓一些的就把一整盒都加进去吧！然后把食材也全部下进去，先放宽粉，再放丸子，最后放菠菜和焯过水的肥牛，煮开，就可以吃啦！

步骤 6

最后安利下这个芝士爆浆丸子，真的超好吃！！叫安井丸之尊芝士包，我在每日优鲜买的，各位爱吃芝士的小伙伴一定要尝尝！是我吃过最好吃的芝士包没错了！

菜谱创建时间：2020-04-19 15:08:17