把白萝卜搓成丝,不用太细,比手指头细一点。差不多和上图一样
萝卜丝放盐杀出水来,再把多余的水挤掉。用力挤。 ⚠️不用过水焯熟!!!会没有了萝卜的味道,我以前也是用热水焯一遍,不好吃,没有萝卜丝的味道,不要焯!!然后再放入甜面酱,耗油,盐,酱油,根据口味来。
准备一盆水,把团好的萝卜丝滚一圈玉米面沾点水,在用力团紧实点。沾一点水可以让玉米面和萝卜丝更好的团到一起,不会出现分离的情况。
两个手这样团菜团子。
上汽蒸10分钟就熟了
成品图有好看有好吃
1我觉得菜团子滚出来的更好吃,玉米面放盆里,把团好的馅滚一圈,蘸水在滚一圈,滚到能包住整个馅的厚度。 2新手更推荐用萝卜丝,好成团!