西红柿炖牛腩

作者： 淘嘟美食小铺

用料

• 牛腩 300克
• 西红柿 3个
• 土豆 2个
• 洋葱 0.5个
• 姜片 3片

西红柿炖牛腩的做法步骤

步骤 1

1.准备各种食材，西红柿切十字花用热水烫一下，去边切丁；牛腩、土豆切丁；姜切片。

步骤 2

2.牛腩冷水下锅，放一勺料酒，大火烧开。

步骤 3

3.去除浮沫，捞出冲净。

步骤 4

4.锅内油热放入洋葱片，姜片炒香。

步骤 5

5.倒入番茄块，继续煸炒，出汁。

步骤 6

6.倒入牛腩，翻炒，倒入2勺生抽，0.5勺老抽，1勺蚝油，2勺番茄酱。

步骤 7

7.倒入开水，煮35分钟左右。（一个茄汁大虾的时间😬）

步骤 8

8.倒入番茄块，土豆块，继续炖20分钟。

步骤 9

9.小葱切段（用一半的量即可）

步骤 10

10.放入葱段煮不到1分钟，即可出锅。

步骤 11

出锅前，放2克盐

步骤 12

被香味吸引而来的小宝，早早洗好手等待……

菜谱创建时间：2020-04-18 19:52:18