苹果切细，锅内放少量黄油，倒入苹果，适量糖，翻炒均匀。（全程中小火，以免糊锅。糖的用量自己控制。想吃软一点就加水煮一会儿。） 等汁收得差不多了，就用少量水淀粉勾一个薄薄的芡，就可以盛出备用了。
家里有之前买的披萨饼皮，披萨盘刷一层油，放饼皮，把熬的苹果酱铺上去。手抓饼皮切成细条，长的交错编在面上，短的放在周围一圈。
烤箱预热180度，刷蛋液，撒芝麻。烤20分钟。我放的比较下层，表面没上色。我就上层250℃烤了几分钟，上色了就出炉了。
如果家里没有披萨皮，下面也放手抓饼皮。（悄悄说一下，买的披萨皮不好吃）