香辣烤豆腐

作者： 潼年食光

只需要一块豆腐，一点常见的调味料、调味粉，搅一搅，刷一刷，就搞定，外焦里嫩，香辣过瘾，佐餐、零食、下酒菜，都可以，好吃的不要不要的，一起来看下做法吧！

用料

• 豆腐 1块
• 辣椒粉 3克
• 孜然粉 5克
• 生抽 5克
• 葱花 适量
• 盐 5克
• 老抽 5克
• 玉米油 16克
• 蜂蜜 5克
• 白芝麻 少许

香辣烤豆腐的做法步骤

步骤 1

所有材料准备好，除豆腐、葱花和白芝麻以外的所有材料装入同一个碗中，混合均匀，酱汁就调好了

步骤 2

取小葱的葱叶，切成小葱花，白芝麻准备好。

步骤 3

将豆腐切成厚薄一致的矩形块状。

步骤 4

烤盘铺一层锡纸，将切好的豆腐摆放进去，用刀片在豆腐的上面浅浅划三下，便于更好地入味。

步骤 5

用刷子蘸取适量调好的酱汁，刷在豆腐上面，下层先不刷。

步骤 6

烤箱提前预热，180度烘烤10分钟左右。

步骤 7

取出，将豆腐翻面，刷上酱汁，撒上葱花和白芝麻，再次烘烤10分钟左右。

步骤 8

豆腐烤制的过程中，闻着飘出来的香气，肚子都忍不住“咕咕”叫。

步骤 9

烤好的豆腐端出来，色泽诱人，香辣过瘾，恨不能一人一大盘。

香辣烤豆腐的小贴士

1.葱花和白芝麻也可以烤好之后，再立刻撒上。 2.我用的是小烤箱，大烤箱的可以温度210度烤5分钟左右，具体可以根据自己的烤箱来调。

菜谱创建时间：2020-04-16 21:37:21