雪媚娘

作者： 烘焙新手入坑

用料

• 主料：水磨糯米粉 60克
• 玉米淀粉 18克
• 细砂糖 20克
• 牛奶 100ml
• 黄油 10克
• 水磨糯米粉 适量（糕粉）熟
• 内心：
• 淡奶油 100ml
• 细砂糖 10克

雪媚娘的做法步骤

步骤 1

糯米粉，玉米淀粉，糖，牛奶混合均匀后放入蒸锅蒸熟，大概15分钟

步骤 2

蒸熟后趁热放入黄油用筷子搅拌至无油

步骤 3

盖上保鲜膜放入冰箱冷藏待凉，主要后面操作不烫手就可以

步骤 4

糕粉用的需要熟糯米粉，炒熟或者入微波炉加热3分钟，也可买熟糕粉

步骤 5

淡奶油打发

步骤 6

拿出冷藏糯米团加入糕粉揉一揉，可以揉多一会，比较筋道

步骤 7

分成六份

步骤 8

擀圆加入淡奶油，这个时候也可以加入自己喜欢的水果和饼干

步骤 9

对边捏紧

步骤 10

继续捏

步骤 11

捏到确认内心不会跑出来

步骤 12

翻转放入膜具

菜谱创建时间：2020-04-16 16:59:36