【菜鸟食记22】4步做好超下饭缤纷酸甜菠萝鸡

作者： 软糖菌菌硬

春天正是菠萝的季节。生吃菠萝，嘴可能会痒，最好的办法就是把它煮熟了再吃。那么，就来做道酸甜可口的菠萝鸡！ 这道菜的颜色非常丰富，家里来客人做一道，既好看又好吃。

用料

• 鸡 半只
• 菠萝 半个
• 姜 适量
• 青椒 适量
• 红椒 适量
• 葱 适量
• 蒜 适量
• 盐 4克
• 糖 5克
• 料酒 8克
• 生抽 10克

【菜鸟食记22】4步做好超下饭缤纷酸甜菠萝鸡的做法步骤

步骤 1

第1步： 鸡肉和菠萝切块。

步骤 2

准备好葱、姜、蒜、青椒、红椒。

步骤 3

第2步： 鸡肉焯水，放两三片姜。

步骤 4

水开后再煮两三分钟，捞起冲洗干净。

步骤 5

第3步： 热锅放入油，葱姜蒜爆香。

步骤 6

倒入焯水后的鸡肉，翻炒几下。

步骤 7

放入生抽、料酒翻炒均匀。

步骤 8

放入糖。

步骤 9

加入适量水，焖煮10分钟。

步骤 10

第4步： 放入菠萝，焖煮三四分钟。

步骤 11

放入盐。

步骤 12

放入青椒、红椒，翻炒几下即可。

步骤 13

多彩的菠萝鸡就可以开动啦。

【菜鸟食记22】4步做好超下饭缤纷酸甜菠萝鸡的小贴士

🌟菠萝用量可多可少，喜欢就多发一点，事先无需泡盐水。 🌟鸡肉不要切得太大块。 🌟盐不要太早放，避免鸡肉发柴。

菜谱创建时间：2020-04-16 09:08:07