先煮沸水把鸡蛋打进去煮到半熟状态捞起,放肥牛煮到7-8分熟左右捞起备用,锅下油,放洋葱炒软加一点点盐和一点点糖(一点点就好不要太多,牛丼汁本来就有味道了)炒均匀加入准备好的肥牛翻炒一下,然后淋上牛丼汁,加一点点水翻炒均匀试下味道适合的话就可以出锅了
就是用这个牛丼汁