潮汕“咸梅”，青竹梅做酸梅，水果腌料

作者： 进击大神

酸梅汤，水果酸梅汁

用料

• 青竹梅 5斤
• 盐 一层梅一薄盐

潮汕“咸梅”，青竹梅做酸梅，水果腌料的做法步骤

步骤 1

待青竹梅由青变黄，大约需要2-3天，将变黄的梅洗净晾干，一点要干。大概12小时吧。

步骤 2

找个塑料瓶先放一层盐，在放一层梅，一直到放满，过了一天它们会缩水，可以继续往里塞。

步骤 3

等待几天就可以吃了。做酸梅汤，切点水果放点酸梅汁好吃。

菜谱创建时间：2020-04-15 17:49:07