为夏日准备的青梅露

作者： Yannisy

炎炎夏日，如果能喝上一杯冰镇青梅露，清爽解渴~想想都舒服呢~

用料

• 青梅 1斤
• 冰糖 1斤

为夏日准备的青梅露的做法步骤

步骤 1

准备新鲜的青梅，洗净，用盐搓洗干净表面，把蒂也去除。🍸注意有撞伤或者划痕的扔掉，要不然腐烂的果肉会影响青梅露的口感。

步骤 2

洗干净后把青梅晾干水分。晾干后放入急冻再拿出来，记得要超过24小时才拿出来。然后不用解冻，进入下一步。冷冻的目的是9为了梅子浸泡后不会发皱。

步骤 3

准备好冰糖。糖和青梅的比例是1：1。把青梅从冰箱里拿出来就开始制作，一层冰糖一层青梅。层层叠加。

步骤 4

酱酱~就是这样~接下来就是放在阴凉处等待就可以了。最快3个月就可以喝了~夏日特调冷饮~

菜谱创建时间：2020-04-15 00:15:57