蜜汁烤肉盖饭

作者： 嗶卡嗶卡

在日本吃到這一碗烤肉飯。白米飯墊底，上面鋪上切的如頭髮絲般細的日本國民蔬菜——捲心菜，綠綠的菜上碼著片片沾滿烤肉醬汁的烤肉，再澆上厚厚的色拉醬。飢腸轆轆時分吃到實在是滿足感濃濃的。今天就用家裡現成的調料diy 一個copy不走樣的蜜汁烤肉蓋飯。吞金獸給出了100分五星好評哦🤙🤙🤙🥳

用料

• 醃肉材料：
• 梅花肉 250克
• 洋蔥 1/4隻
• 蒜末 2瓣
• 蠔油 適量
• 生抽 1湯勺
• 蔥油 1茶勺
• 白胡椒粉 適量
• 芬達 2湯勺
• 烤肉醬汁：
• 蜂蜜 2茶勺
• 美極鮮醬油 2茶勺
• 番茄醬 1湯勺
• BBQ烤肉醬 1湯勺
• 熟白芝麻 适量
• 邱比特色拉醬 適量

蜜汁烤肉盖饭的做法步骤

步骤 1

梅花肉片成稍薄一點的片，洋蔥切細絲，蒜切末

步骤 2

把肉，洋蔥絲，蒜末倒入一個大盆中，放入生抽，蔥油，蠔油，白胡椒用手一邊抓勻一邊分幾次倒入芬達，多給肉肉做一會按摩這樣可以使肉吸飽水吃起來嫩而不柴，並且可以使肉吃起來甜甜的。

步骤 3

醃製好的肉放入保鮮袋，冰箱冷藏一晚入味。

步骤 4

調好烤肉醬。不沾鍋不用放油，直接鋪上醃好的肉開始煎，一邊煎一邊用刷子刷上剛調好的烤肉醬，等肉煎到有一點點焦香就好了。

步骤 5

盛好米飯，將煎好的肉舖在米飯上，澆上色拉醬，開動吧

菜谱创建时间：2020-04-14 22:09:38