【木耳炒肉】

作者： 夫肤小厨

用料

• 木耳 适量
• 鸡肉 1块
• 葱 1根
• 姜 4片
• 蒜 4瓣
• 生抽 1勺
• 盐 1勺
• 鸡精 1勺
• 干辣椒 4个
• 料酒 1勺勺
• 生抽 1勺
• 淀粉 1勺

【木耳炒肉】的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丝或切片，1勺料酒，1勺生抽，1勺老抽，1勺淀粉腌制15一20分钟。（一般用猪肉，味道更鲜美。家里没有猪肉，只剩一块鸡胸肉，就地取材啦）

步骤 2

干木耳，温水泡发，去根洗干净备用。

步骤 3

起锅烧油，将肉翻炒至变色，捞出备用。

步骤 4

配料：葱、姜、蒜、干辣椒。

步骤 5

起锅烧油，葱姜蒜爆香，倒入木耳翻炒（此步骤会噼啦啪啦，新手千万不要害怕），倒入肉继续翻炒，1勺生抽提鲜，根据个人口味放盐，鸡精调味，完美出锅～

菜谱创建时间：2020-04-14 20:25:09