准备好食材，蒸上米
中火，不放油！直接放入1/4瓶绿咖喱 （10勺）化开。 鸡腿肉不用切，直接加入锅中，一面稍微上色后翻面。 五分钟后加入椰浆，加盖换中小火10分钟。
利用鸡肉煮熟的十分钟，土豆胡萝卜去皮切块，加入锅中。把鸡肉翻至上层，让土豆或萝卜接触汤汁。
加入干九层塔（如果是鲜的最后再加）。加盖继续煮）
蘑菇切片，加入锅中。加盖煮。
羽衣甘蓝叶子切段，不需要太小。
羽衣甘蓝加入锅中，加盖煮。（羽衣甘蓝会显得很多，稍微接触汤汁后会缩小，汤汁里面稍微加热时羽衣甘蓝最美味的做法）
加盐，出锅。切菜比较快的话总共25分钟就可以做好。
Enjoy！
中小火不需要加水，或加很少量水，因为鸡肉会出水。