猪肚鸡

作者： 方方_uimb

肥而不腻 色香垂涎三尺肉质鲜美,非常浓香

用料

• 猪肚 半个
• 鸡 半只
• 姜 10片
• 白胡椒粒 1勺
• 纯牛奶 一碗
• 枸杞 1勺
• 红枣 6颗
• 料酒 3勺
• 盐 1勺
• 葱 2根
• 玉竹 10克

猪肚鸡的做法步骤

步骤 1

准备好材料：玉竹、葱、红枣、枸杞、姜、白胡椒粒洗干净备用

步骤 2

喝汤的勺子3勺料酒备用

步骤 3

一碗纯牛奶备用

步骤 4

鸡肉洗干净，用生粉腌

步骤 5

（本人很怕脏，猪肚子是外面超市买的时候已经弄好了）猪肚子洗干净备用

展开全部

步骤 6

步骤 6

洗干净锅放冷水，把除了（鸡、枸杞、牛奶、盐）其它的全部放到锅里盖上盖子，大火煮15分钟转小火30分钟

步骤 7

倒进沙锅大火煲开水，放鸡肉继续煲开水10分钟

步骤 8

放枸杞、牛奶、盐烧开水即可，可以吃了非常浓香

猪肚鸡的小贴士

1 喜欢汤辣的白胡椒粒可以多放一点 2 鸡肉牛奶不可放太早，鸡的肉会太干，牛奶会变成豆腐脑 3 白胡椒粒用拍碎容易入味

菜谱创建时间：2020-04-13 14:07:13