蘑菇浓汤

作者： SZ琳达

在地产公司工作的时候 为了吸引客户到访 增加到访客户的停留时长 通常会搞一些美食冷餐会 众多的美食 看看还好，总感觉好难 蘑菇浓汤好看又好喝 大厨介绍蘑菇浓汤特别简单快手 好吧ヽ( ￣д￣;)ノ 琳达傻乎乎的相信了 好吃是尝试过了 快手也谈不上哈(ღ˘⌣˘ღ)

用料

• 口蘑 400克
• 蟹味菇 100克
• 黄油 10+10克
• 蒜片 10片
• 洋葱 半个
• 高汤 1500毫升
• 黑胡椒碎 2克
• 香芹片（干） 0.5克
• 盐 5克

蘑菇浓汤的做法步骤

步骤 1

口蘑洗净切片，蒂不用切 蒜切片 洋葱切丁

步骤 2

蟹味菇的蘑菇头与蒂分开 原材料可以替换 口蘑不变 其他蘑菇可以根据个人喜好更换

步骤 3

黄油10克，倒入蒜片、一半香葱、炒成透明色

步骤 4

加入2/3的蘑菇片 全部的蟹味菇头

步骤 5

炒软，盛出备用 这部分是完整放入汤中

步骤 6

这部分是打成泥的 锅内加黄油+洋葱炒透明+加入蘑菇们的蒂，炒软 如果不要蘑菇蒂，可省略这一步

步骤 7

加入高汤1500毫升

步骤 8

加入动物淡奶油100克，大火烧开 小火煮10分钟左右

步骤 9

盛出汤料+1/4汤汁

步骤 10

放入破壁机

步骤 11

果蔬功能60秒

步骤 12

成糊状，倒回锅中

步骤 13

加黑胡椒、香芹片、食盐 关火

步骤 14

盛出，好浓郁到蘑菇味 孩子们都大口大口的喝汤

菜谱创建时间：2020-04-13 01:23:00