薯你最爱辣椒酱

作者： 煮饭仙人元太郎

这是一道绍兴家常菜 只要有红薯和芋艿都可以完成 不爱吃辣椒的不加也好吃 爱吃素的不放肉也美味

用料

• 豌豆玉米粒半小碗
• 红薯一个
• 芋艿四五个
• 猪肉一小块
• 胡萝卜少量
• 甜面酱 一大勺
• 醋泡蒜两瓣
• 泡椒两个
• 盐适量
• 美味鲜酱油看食材多少添加

薯你最爱辣椒酱的做法步骤

步骤 1

比例看图 其实主角是芋艿红薯猪肉 别的可以随意添加 但量不能超过主角 因为家里没有别的食材了 才加的豌豆和玉米 如果有豆腐干加上更好 也可以放山药或莴笋我都试过 砧板每天洗刷大家放心 手机太高清 😄

步骤 2

热锅冷油烧热 下肉爆香

步骤 3

下芋艿胡萝卜翻炒到七分熟

步骤 4

再放豌豆和玉米也就是不容易熟和不会煮烂的可以先放 炒拌几下就可以放水了 可以多加些

步骤 5

煮开以后加红薯甜面酱 继续煮到熟 小心水不要煮干 不好意思我甜面酱用完了没加

步骤 6

最后加盐和美味鲜酱油醋泡蒜泡椒 觉得不够红的可以加老抽 可以开吃了 这是我女儿的最爱 嘿嘿😁

菜谱创建时间：2020-04-12 11:35:26